Producción y consumo de productos ecológicos en Granada

Granada ocupa el segundo lugar en número de operadores y superficies en producción ecológica. De ahí su importancia económica, social y medio ambiental. La producción ecológica es en nuestra provincia un motor de desarrollo sostenible, que permite mejorar y mantener el buen estado de los recursos naturales; generar renta para los habitantes de nuestros pueblos; revalorizar los recursos locales y desarrollar canales cortos de comercialización que permiten a los productores la captación de un mayor valor añadido. Esta es la finalidad de esta jornada: acercar a productores, elaboradores, importadores y otros agentes los aspectos más relevantes del bien hacer ecológico.

Programa de actos

9:30 h-10:00 h Recepción de asistentes y entrega de documentación

• 10:00 h Inauguración de las Jornadas
• 10:30 h-11:00 h    Conferencia inaugural:
  
  •  “La nueva política de la producción ecológica: un equilibrio adecuado entre dimensión económica, social y medioambiental”
• 11:00 h-11:30 h    Café
• 11:30 h -12:00 h    “Diseño y desarrollo de acciones encaminadas a promocionar el consumo
  • de productos ecológicos”   
• 12:00 h -12:30 h    “Canales específicos de distribución de productos ecológicos”
• 12:30 h -13:00 h    “La Asesoria para la producción ecológica en Andalucia –AEPEA-”   
• 13:00 h-14:00 h    Visita en las instalaciones del Cortijo Peinado
• 14:00 h    Presentación y degustación de productos ecológicos